Tárcsa – a közép-európai WOK
A tárcsát eredetileg a mezőgazdaságban használták, ezzel aprózták fel a gazdák szántás után a nagyobb göröngyöket, de régóta megbecsült eszköz a gasztronómiában is, hiszen a tárcsalap, ha a közepén a lyukat behegesztik, és lábakat szerelnek rá, kiváló eszköz lehet a sütögetéshez! Természetesen nem szükséges a gazdáktól kuncsorogni az elhasznált eszközt,… Tovább…
